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鲜食玉米杀菌锅 杀菌锅价格 全自动水浴式杀菌锅

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品牌: 重诺
900型: 900*1800
1000型: 1000*2200
1200型: 1200*3600
单价: 10.00元/台
起订: 1 台
供货总量: 1000 台
发货期限: 自买家付款之日起 30 天内发货
所在地: 山东 潍坊市 诸城市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2020-12-23
浏览次数: 34
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明

鲜食玉米杀菌锅 杀菌锅价格 全自动水浴式杀菌锅玉米的品种大大小小有几百种,主要分为甜玉米和糯玉米两大类。甜玉米相对于糯玉米来说要求也更严格一些。甜玉米在进行包装以前必须要经过的一道工序便是漂烫。破坏甜玉米中酶的活性,稳定了玉米的色泽,调整了玉米的水分,保持了口感,同时又将玉米骨头海绵体的空气排出来,有利于后期的真空包装。甜玉米对于包装袋的选择也是很严格的,甜玉米和糯玉米可以同时用适合甜玉米的包装袋,而甜玉米却不能用糯玉米的,否则很容易导致甜玉米不能长时间存放,达不到一定的保质期要求。

有些生产厂家在给食品杀菌时,为了延长食品的保质期,会把杀菌锅的温度和压力调高一点。其实这种做法是得不偿失的。我们公司生产的杀菌锅发送到客户家时,随后就会有售后人员去安装,根据您生产的食材特点调试。既*证了食物本身的特点,又*证了食物的口感和色泽。如果调鲜食玉米杀菌锅 杀菌锅价格 全自动水浴式杀菌锅高温度和压力之后,食物的本身特点有可能会放生改变外,口感会变得糜烂,也会失去色泽,保质期也有很大的可能不会延长,甚至是缩短。再者,我们去消费时一般都会观察食材的色泽、保质期,试尝一下味道与口感。只要做到口感良好,色泽鲜亮,味道也不错,**就会提高,那么保质期也就不用延长。

从控制方式上分有五种,分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型(远程控制型)等五种。
1、手动控制型折叠所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序。
2、电器自控型折叠压力由电接点压力表(双表1控排,1控补)控制,温度由传感器(pt100)和进口温控仪控制(精度为±1℃),降温过程由人工操作。
3、电脑自控型折叠采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度高,温控可达±1℃,(主要控制补气,排气,温度,时间)降温过程由人工操作。
4、电脑半自动控制型折叠全部过程都有PLC和触摸屏控制,可以储存杀菌工艺,操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自动报警,温控精度可达±0.5℃。(整个杀菌过程形成了数字化,机械化)基本上达到了一指通。(除去进出货物和开关锅门)
5、电脑全自动控制型(远程控制型)折叠在电脑半自动的基础上,整机和前后的输送线自动连接,鲜食玉米杀菌锅 杀菌锅价格 全自动水浴式杀菌锅具备自动进出料,自动开关锅门,锅内导轨可前后自动伸缩,(整机达到了数字化,机械化)可形成远程控制或操作,为车间的无人化操作鉴定基础。远程控制的使用为售后服务节省了时间。主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。



 
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